Fødevareproduktion Workshop Dekontaminering

Mad / drikke aseptisk rengøring workshop bedst kan isoleres udefra, kan ikke gå eller andre faktorer forstyrrer. Størrelsen af ​​det aseptiske rengøringsværksted for mad/drikke bestemmes efter behovet, generelt fra omklædningsrummet, bufferrummet, luftbruserummet og operationsrummet. I omklædningsrummet, hovedsagelig til udskiftning af tøj, sko og så videre; i omklædningsrummet med luftbuffer. Brusebad, men også med flere betjening på samme tid, der kommunikerer; operationsstue placeret i et indre rum, hovedsagelig til produktpåfyldning, rummet må ikke udsættes for direkte sollys, passende størrelse, højdeegnethed (bestemmelse af højden af ​​produktionsudstyret). Værelset er for stort, rent og desinficerer ulejligheden; for lille, operationen er ubelejlig; toppen er for høj vil påvirke effektiviteten af ​​UV-steriliseringseffekten. Vægge skal være glatte og ingen blindgyder, så rengøring og infektion. Det aseptiske rengøringsværksted for mad/drikke skal være lukket og vedligeholdes, at den statiske trykforskel er positivt tryk. UV-lampe, luftfilterrenser og konstanttemperaturanordning til luftdesinfektion.